Herzhafte Kürbiswaffeln - vegan, glutenfrei, schnell und einfach gemacht & super lecker. Getoppt nach belieben! Lasst es euch schmecken. :)
Zutaten:
(für ca. 6 belgische Waffeln)
200g Hafermehl
200g Kürbis bzw. Kürbispüree
140ml Pflanenmilch
1EL Stärke
eine Prise Zimt*
1TL Backpulver
1EL Apfelessig
Zubereitung:
Kürbis (falls nötig) schälen, klein schneiden und in etwas Wasser weich kochen. Anschließend zu Kürbispüree verarbeiten.
Kürbispüree mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
Im vogeheizten, eingefetteten Waffeleisen ca. 6 goldbraune Waffeln backen.
Nach belieben toppen und genießen.
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