Healthy vegan cookiedough oder auch essbarer Keksteig auf Haferbasis. Keine Hülsenfrüchte, kein industrieller Zucker.
Zutaten:
100g Haferflocken* oder Hafermehl*
100g Datteln*
1TL Macapulver
1-2EL Kakaonibs*
Zubereitung:
Datteln für min. 2Stunden in warmes Wasser einlegen. Abseihen und das Wasser auffangen.
Datteln mit 3EL des aufgefangenen Wassers in einen Mixer* geben und zu einer Dattelcreme verarbeiten.
Macapulver & Haferflocken hinzugeben und alles zu einem Keksteig verarbeiten.
Kakaonibs unter den Teig heben. Genießen! :)
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